愛麗絲餐酒館 Aeris Bistro / 柳川旁的絕美花牆情調餐酒館 / 台中美食推薦 / 台中餐酒館推薦 / 台中餐廳推薦 / 台中中西區

位於台中火車站車程約15分鐘的愛麗絲飯店一樓有一間鮮為人知的餐酒館【Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館】,餐點相當不錯再加上環境安靜舒適,相當推薦給大家。
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飯店外觀環境

愛麗絲國際大飯店在柳川岸邊,外觀採用黑白大理石的外牆相當顯眼,大門則是採用較有溫度的復古是原木門再貼上兩個小春聯,在新穎的潮流之中添加一些復古的在地氣息。
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推開木製的厚實大門後,映入眼簾的是一整面的網紅花牆,光線充足而且色彩鮮豔,有來用餐或是住宿,記得在這邊拍張照。

一旁也有出借的腳踏車可以租借,可以在這邊借個腳踏車去遊柳川。
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大廳的正中央也會有不定時有一些靜態展,可以在這邊看看展出的書喔。
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大廳一側也設有一個小吧台,小吧台有販賣一些簡單的輕食及咖啡飲品等等,環境上也是走清幽路線,相當不錯。
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而且吧台正上方是一個超高的天井引進自然光,難怪這一區的採光這麼棒!
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餐廳環境

通過一整片的落地窗以及花草佈置後,在飯店的底部就是今天介紹的主角【Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館】了。
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餐廳的配色主要走的木頭原色加上青草綠的佈置,營造一種簡單又輕鬆的氣息。
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而在餐廳的一隅也會展示畫作類的藝術品靜態展,讓你用餐也可以培養文藝氣息。
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服務生將我們引導到靠窗邊的座位,而且桌上已經擺設好折好的餐巾也將猜句都擺好了,桌巾是採用典雅的黑色燙金花紋,整體質感相當不錯。
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菜單

【Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館】的菜單設計跟一般的餐廳不同、前面是咖啡、花果茶、軟性飲料,中間是啤酒、紅酒、威士忌純飲還愛麗絲的特調等酒類,最後才是燉飯、義大利麵、牛排等主食。
而菜單也是從第一頁越往後翻而菜單的底色從輕到深,代表從輕鬆的飲品到有飽足感的餐食。
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如果是點義大利麵、燉飯,或是主菜排餐都可以選擇加價升級套餐

【98元套餐】 

彩虹小沙拉、湯品(附麵包)、80元飲品。

【128元套餐】 

彩虹小沙拉、湯品(附麵包)、紫米紅豆粥、80元飲品。
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餐點介紹

我們一共點了兩份主餐都加128元套餐

【彩虹小沙拉】

蔬菜種類蠻豐富的有玉米筍、美生菜、紫生菜、小番茄,最後淋上油醋醬作為調味,油醋醬偏酸但是相當爽口,搭配生菜沙拉非常開胃。
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【義式番茄湯】

番茄湯相當的清甜,番茄的部分很用心有主的較爛的泥狀,也有塊狀比較有口感的番茄丁,調味上偏酸甜再搭配義式香料,清爽好喝。
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【奶油野菇濃湯】

濃湯的部分是用蘑菇去打成泥狀作為湯底,再配上松露末調味,松露味非常的濃郁,而且口感上也很濃稠。
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【餐前麵包】

每一份套餐會給兩個麵包,一個是軟式法國麵包,另一個則是類似羅宋口感的奶油麵包。
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兩款麵包上菜前都有先回溫火烤,烤得相當均勻跟溫熱,軟式法國麵包孔洞較多沾濃湯很好吃,可以吸附蘑菇湯的香味,附上的奶油的話拿來沾奶油麵包的話也很好吃(捏肚子)
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【美式水果香草醬烤BBQ肋排】$258

肋排份量不多,但是醬料醃漬的非常入味,而且考到肉的邊邊有點焦,交相配上肋排的有嚼勁的口感,是道份量不多但會讓人回味的餐點。
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【嫩煎7oz紐約客牛排佐松菇紅酒汁】$368

嫩煎紐約客五分熟,在擺盤上就讓家非常賞心悅目,餐盤上的紅酒醬汁帶有松菇的香氣以及紅酒的淡淡酸甜,拿來搭配五分熟的紐約客,恰到好處。
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五分熟的紐約客,肌紅蛋白跟肉汁都有鎖住,口感相當鮮甜,可以沾盤上特製的黑胡椒鹽一起吃。
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附餐的櫛瓜以及甜椒火候也控制得非常好,蓋瑞哥覺得這櫛瓜跟甜椒完全是可以直接跟排餐拆開單賣的品項,好好食啊!
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【紫米紅豆粥】

紫米粥內加入紅豆一起燉煮,紫米悶煮到軟爛,紅豆卻還帶有點彈性,相當不錯的甜點品項。
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【櫻花蜂蜜醋泡泡】

氣泡飲本身就是個相當好拍又好喝的品項,櫻花蜂蜜在杯中的漸層搭上不斷上升的小氣泡相當療癒,冰涼帶氣泡的口感適合在炎熱的午後來一杯解身體的渴。
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【榛果拿鐵】

飯後一杯咖啡應該是現在人的常態了,像蓋瑞哥的生活幾乎離不開咖啡,要在餐後比較輕鬆,就會點杯拿鐵這種比較輕鬆的飲品來搭配,順便欣賞一下拉花。
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延伸閱讀

💯蓋瑞哥點評

  1. 在地理位置上,距離台中市區較遠,但是在柳川附近用餐更添加了一份輕鬆愜意的感覺,能享受在城市中片刻的安寧與放鬆。
  2. 餐點的表現可圈可點,而且價格中等,卻能享有在飯店內用餐的舒適環境, 蓋瑞哥覺得相當不錯。

🚩商家資訊

【Aeris Bistro-愛麗絲餐酒館】

地址|40355台中市西區柳川西路二段77號
電話|04-23770188
營業時間|午餐 11:00–14:00|午茶 14:30–17:00|調酒 17:30–22:00|
體驗日期|2020/9月
支付方式|現金、信用卡
官網|http://aerisbistro.aeris-hotel.com/

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以上皆為蓋瑞哥個人心得,每人感受不同,僅供參考。